Kuliner

Telur Dadar Bersaus

Telur Dadar Bersaus
Telur Dadar Bersaus

Bahan-bahan Telur Dadar :

  • 5 Butir Telur Ayam (kocok lepas)
  • 4 Buah Bawang Merah (Haluskan)
  • 1 Siung Bawang Putih (haluskan)
  • 3 Buah Cabai Merah Keriting (cincang halus)
  • 1 Batang Daun Bawang (Potong halus)
  • Garam Secukupnya
  • Merica Bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus :

  • ½ Buah Bawang bombay ukuran kecil (cincang halus)
  • 15 Butir Buah Leunca
  • 3 Sendok makan Saus sambal
  • 2 Sendok makan Saus Tomat
  • 200 ml Air
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh Tepung Maizena (larutkan dengan sedikit air)
  • Cabai Merah Besar (Iris memanjang)

Cara Membuat Telur Dadar Bersaus :

  • Kocok Telur, cabai merah keriting , daun bawang, bawang merah, bawang putih, merica bubuk dan garam. Kocok hingga rata.
  • Ambil wajan anti lengket, panaskan sedikit minyak goreng. Tuang telur kocok hingga matang lalu angkat. Lakukan sampai adonan habis.
  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan cabai merah besar sampai layu. Kemudian masukkan buah leunca lalu aduk-aduk sebentar dan masukkan saus sambal, saus tomat, garam dan merica bubuk lalu aduk rata sambil tuang air, biarkan sampai mendidih.
  • Setelah itu masukkan larutan maizena, aduk sampai rata dan masak sebentar lalu angkat.
  • Ambil piring saji, taruh telur dadar lalu siram dengan saus. Telur Dadar Bersaus siap disajikan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Sup Ayam Gulung

You may also like...

1 Comment

  1. […] Baca Juga Artikel Sebelumnya : Telur Dadar Bersaus […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *