Bahan-bahan dan cara membuat Sup Tomat :
Bahan-bahan :
- 3 buah tomat ukuran besar
- 2 lembar daging asap (potong dadu)
- 5 buah sosis sapi (iris tipis)
- 100 gram jagung manis (sisir, rebus dan haluskan)
- 1 liter air
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 buah bawang bombay (cincang halus)
- 50 gram kacang polong beku
- 1 sendok makan margarin (untuk menumis)
- Sedikit gula pasir
- ½ sendok teh lada halus
- 2 sendok makan saus tomat
- Garam halus secukupnya
Bahan pelengkap :
- 4 lembar roti tawar (potong kecil-kecil)
- 2 sendok makan margarin
- 1 batang daun seledri (potong-potong halus)
Cara membuat :
- Belah sedikit ujung tomat kemudian rebus selama 5 menit. Kupas kulit tomat lalu haluskan dengan blender. Panaskan margarin dalam wajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai aromanya harum.
- Masukkan daging asap lalu masak sampai matang. Kemudian masukkan bubur tomat, bubur jagung, kacang polong, saus tomat, sosis sapi, lada halus, gula pasir dan garam lalu tambahkan juga air kemudian di aduk dan dimasak dengan api kecil. Masak sampai mendidih lalu angkat.
- Untuk roti, panaskan margarin lalu goreng roti tawar hingga kekuningan.
- Ambil mangkuk saji, tuang sup tomat tambahkan roti goreng dan taburkan daun seledri.
Sup Tomat siap di hidangkan.
One thought on “Sup Tomat”