Nusantara

Bahan-bahan dan cara membuat Sup Jagung Manis :

Bahan-bahan :

• 150 gram dada ayam (potong-potong)
• 2 buah jagung manis (di pipil)
• 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 buah wortel (potong-potong)
• 1 batang daun seledri (potong-potong)
• 1 batang daun bawang (potong-potong)
• Garam halus secukupnya
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan tepung maizena (cairkan dengan sedikit air)
• 1 liter air
• 1 sendok makan margarin (untuk menumis)

Cara membuat :

• Siapkan panci, masukkan air dan ayam lalu rebus sampai matang.
• Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu yang berisi ayam.
• Masukkan juga wortel dan jagung manis. Setelah itu tambahkan juga garam, pala, lada, daun bawang dan daun seledri. Sesaat sebelum di angkat, masukkan larutan tepung maizena dan di aduk-aduk sampai rata lalu angkat.
• Lalu taruh di dalam mangkuk saji.

Sup Jagung Manis siap di sajikan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Sup Daging