Sup Bola Ayam

Bahan-bahan dan cara membuat Sup Bola Ayam :

Bahan-bahan Bola Ayam :

• 100 gram daging ayam cincang
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan tepung kanji
• Lada bubuk secukupnya
• Garam halus secukupnya
• ¼ sendok teh pala bubuk

Bahan Isi :

• 1 buah wortel potong-potong
• 1 batang daun seledri iris halus
• 50 gram kacang polong beku
• 2 siung bawang putih memarkan
• 1 sendok teh lada halus
• Garam halus secukupnya
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• ¼ sendok teh pala bubuk
• 1000 ml air kaldu

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Sup Tomat

Cara membuat :

• Terlebih dulu buat Bola Ayam ambil wadah campur semua bahan bola ayam jadi satu kemudian aduk sampai rata, bulatkan adonan bola dengan bantuan sendok makan sampai adonan habis.
• Rebus adonan bola dalam air mendidih sampai matang, angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai berbau harum setelah itu tuang air kaldu masak sampai mendidih , masukkan wortel, kacang polong beku, lada halus,  pala bubuk dan garam halus sambil diaduk dan masak sampai matang terakhir masukkan bola ayam dan daun  seledri masak sebentar lalu angkat.

Tuang dalam mangkuk saji, Sup Bola Ayam siap di hidangkan selagi hangat.