Sayur Gurih

murniasih
Sayur Gurih
Sayur Gurih

Bahan-bahan  yang di perlukan dan cara membuat Sayur Gurih :

Bahan :

  • 1 buah labu siam kupas lalu potong-potong
  • 100 gram daun katuk yang sudah di petik dari tangkainya
  • 100 gram kacang panjang potong-potong
  • 1 buah jagung manis potong-potong
  • 1 buah terong ungu potong-potong
  • 1200 ml santan

Bumbu yang di haluskan :

  • 7 butir bawang merah
  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 25 gram udang kering kupas dan sangrai
  • 1 sdt terasi
  • 1 butir kemiri sangrai
  • 1 sdt gula merah
  • Garam secukupnya

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Tumis Kangkung Oncom

Bumbu lainnya :

  • 5 buah cabe rawit utuh
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1 lembar daun salam
  • 1 potong lengkuas,  memarkan

Cara membuat :

  • Masak santan dalam panci kemudian masukkan  bumbu yang sudah di haluskan tambahkan juga lengkuas, daun salam, cabe rawit .
  • Sesudah mendidih masukkan labu siam,  terong ungu, kacang panjang,  sambil diaduk- aduk supaya santan tidak pecah terakhir masukkan daun katuk dan daun bawang tambahkan juga garam halus secukupnya, setelah matang angkat.

Taruh dalam mangkuk saji kemudian Sayur Gurih siap dihidangkan.

One thought on “Sayur Gurih

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *