Bahan-bahan dan cara membuat Puding Pandan Putih Telur :
Bahan-bahan :
- 2 bungkus agar-agar warna hijau
- 1/2 sendok teh pasta pandan
- 1000 ml air
- 200 ml susu cair
- 220 gram gula pasir
- Sedikit vanili bubuk
- Sedikit garam
- 2 butir putih telur (kocok sampai kaku)
Cara membuat :
- Siapkan panci, masukkan air, susu, agar-agar, pasta pandan, gula pasir, vanili dan garam. Aduk sampai semuanya rata dan tidak menggumpal.
- Nyalakan kompor, masak adonan agar-agar sampai mendidih dan sambil terus di aduk agar tidak menggumpal.
- Setelah mendidih, matikan apinya lalu masukkan adonan agar-agar ke dalam adonan putih telur selagi masih panas sambil di kocok terus dengan mixer dalam kecepatan yang tinggi.
- Kocok terus adonan sampai hangat kemudian tuang adonan ke dalam loyang agar-agar yang sudah di basahi dengan air.
- Lalu dinginkan sampai mengeras, setelah itu potong-potong dan taruh di atas piring saji.
Puding Pandan siap di sajikan.
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Cumi Sambal Merah
One thought on “Puding Pandan Putih Telur”