Puding Biskuit

Puding Biskuit

Puding enak dinikmati dalam keadaan dingin. Puding biasanya disebut juga sebagai makanan penutup. Inilah bahan dan cara membuat Puding Biskuit :

Puding Biskuit
Puding Biskuit

 

 

Bahan I :

  • 1 Bungkus Agar-agar bubuk berwarna putih
  • 650 ml Air
  • 150 gram Gula Pasir
  • 1 sdm Rum
  • 200 gram Biskuit

Bahan II :

  • 1 Bungkus Agar-agar bubuk warna putih
  • 650 ml Susu cair
  • 125 gram Gula Pasir
  • 2 Butir Kuning Telur
  • 1 Sdm Rum

Bahan III :

  • 650 ml Susu cair
  • 1 Bungkus Agar-agar bubuk warna coklat
  • 150 gram Gula Pasir
  • 2 sdm Kopi Instan ( Larutkan dengan sedikit air)
  • 2 butir Putih Telur

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Kue Putri Mandi

Cara Membuat :

  1. Cetakan bulat lubang tengah diameter 20 cm basahi dengan sedikit air, tata dengan rapi biskuit di dasar loyang hingga rata lalu sisihkan. Bahan I :  Campur agar-agar bubuk berwarna putih, gula dan air dan masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih lalu angkat, tambahkan rum dan tuang sedikit di loyang yang berisi biskuit, tunggu sebentar sampai agak beku supaya biskuit melekat antara biskuit yang satu dengan biskuit  yang lainnya. Kemudian tuang sisa agar-agar, ratakan dan sisihkan.
  2. Bahan 2 : Masak agar-agar bubuk, susu, dan gula sampai mendidih dan gula larut, lalu tambahkan rum. Kocok kuning telur sampai rata dan tambahkan sedikit agar-agar panas lalu aduk rata dan tuang ke dalam agar-agar yang sedang dimasak. Kemudian masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat, kemudian tuang ke loyang yang berisi agar-agar biskuit.
  3. Bahan 3 : Masak susu, gula, agar-agar bubuk dan kopi instan sampai mendidih dan gula larut. Angkat lalu sisihkan, kocok putih telur sampai kaku lalu tuang ke dalam adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok terus sampai rata. Aduk sampai agak dingin kemudian tuangkan ke dalam loyang yang berisi agar-agar biskuit lalu dinginkan dalam lemari es. Setelah dingin keluarkan puding dari kulkas, potong-potong sesuai selera. Puding Biskuit lezat dan nikmat siap disajikan .

One thought on “Puding Biskuit

Leave a Reply

Your email address will not be published.