Pisang Kukus Lapis Singkong
Bahan-bahan dan cara membuat Pisang Kukus Lapis Singkong :
Bahan-bahan :
- 200 gram singkong (yang sudah di parut dan buang airnya)
- 1 buah pisang tanduk (kupas lalu potong menjadi 3 bagian)
- 1 sendok makan gula pasir
- 50 gram kelapa parut (kukus)
- Garam halus secukupnya
- Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
- Air secukupnya (untuk mengukus)
Cara membuat :
- Siapkan mangkuk, masukkan singkong parut, sedikit garam, gula pasir dan aduk sampai rata.
- Lalu ambil selembar daun pisang, taruh adonan singkong parut dan isi tengahnya dengan 1 potong pisang. Kemudian gulung daun pisang dengan rapi. Sisihkan.
- Siapkan panci pengukus, tuang air lalu masukkan adonan yang sudah di bungkus dan masak sampai matang lalu angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, potong-potong lalu taburkan dengan kelapa yang sudah di parut. Kemudian tata di atas piring saji dan Pisang Kukus Lapis Singkong siap di sajikan.
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Puding Labu Kuning
