Kuliner

Pisang Kukus Hijau

Bahna-bahan dan cara membuat Pisang Kukus Hijau :

Bahan-bahan :

  • 100 gram tepung beras
  • 200 ml santan
  • 4 tetes pasta pandan
  • Sedikit garam
  • 100 gram gula pasir
  • Sedikit vanili bubuk
  • 1500 ml air (untuk mengukus)
  • 50 ml santan
  • 20 gram tepung sagu
  • 1 buah pisang tanduk (belah dua lalu potong-potong)
Pisang Kukus Hijau
Pisang Kukus Hijau

Cara membuat :

  • Siapkan panci lalu masukkan tepung beras dengan santan, tambahkan juga pasta pandan, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Aduk semua sampai rata lalu masak di atas api kecil dan di aduk-aduk terus sampai mengental.
  • Siapkan mangkuk, campur tepung sagu dan santan lalu aduk sampai rata kemudian masukkan ke dalam adonan yang sudah di masak tadi. Aduk kembali sampai kalis di atas api kecil lalu angkat dan dinginkan.
  • Ambil 1 lembar daun pisang taruh 1 sendok makan adonan, letakkan pisang di tengahnya lalu tutup lagi dengan adonan kemudian bungkus menggunakan daun pisang dengan rapi.
  • Siapkan panci pengukus, masukkan air lalu didihkan kemudian masukkan adonan yang sudah di bungkus tadi. Masak sekitar 25 menit atau sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.
  • Taruh di atas piring saji. Pisang Kukus Hijau siap di sajikan dalam keadaan dingin.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Ikan Nila Bumbu Kuning

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *