Pepes Jamur
Bahan-bahan dan cara membuat Pepes Jamur :
- 350 gram jamur merang, cuci bersih lalu iris tipis-tipis
- 5 lembar daun salam potong-potong
- 2 batang serai ambil bagian putihnya kemudian iris tipis
- 1 ruas jari jahe iris tipis
- 1 ruas jari lengkuas iris tipis
- 15 buah cabe rawit utuh
- 1 buah tomat iris tipis-tipis
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 2 cm kunyit
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Siapkan wadah masukkan semua bahan dan bumbu halus, lalu aduk rata , bungkus dengan daun pisang , masukkan kedalam oven hingga matang, angkat.
Tata diatas piring saji, Pepes siap di hidangkan.
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Sup Kaki Ayam
1 thought on “Pepes Jamur”