Kuliner

Mie Lidi Kuah Ayam Enak

Mie adalah makanan yang sudah tidak asing lagi kita dengar, bahkan makanan ini banyak sekali jenis, warna, bahan dasar, cara membuatnya  pun bermacam-macam. Ada yang bahan dasarnya dari tepung terigu, ada juga dari tepung beras, tepung sagu, tepung ubi dan lain-lain. Ada mie basah ada juga mie kering. Mie juga sangat di sukai semua kalangan dari anak-anak sampai orang dewasa dan makanan ini juga tidak memandang waktu baik pagi, siang, maupun malam kapan saja bila suka boleh disantap dan penjualnya pun ada di mana-mana tidak sulit untuk menemukannya. Cara penyajiannya pun bermacam-macam ada yang di goreng ada juga yang berkuah dan pada kesempatan ini saya mau membuat Mie Lidi Kuah Ayam Enak. Yuukk kita simak bahan dan cara membuatnya. Bahan-bahan dan cara membuat Mie Lidi Kuah Ayam Enak yaitu :

Bahan-bahan dan Langkah Pertama :

  • 220 gram Mie Lidi
  • 1 liter Air
  • 2 sendok makan Minyak Goreng

Cara Membuat :

  1. Didihkan air sebanyak 1 liter lalu masukkan mie lidi.
  2. Kemudian tambahkan 2 sendok makan minyak goreng dan masak mie sampai matang atau masak sekitar 15 menit.
  3. Angkat dan tiriskan.
Mie Lidi Kuah Ayam Enak
Mie Lidi Kuah Ayam Enak

Bahan-bahan dan Langkah Kedua :

  • 250 gram Ayam Kampung (sudah dipotong kecil-kecil)
  • 150 gram Labu Siam (potong bentuk korek api)
  • 100 gram Wortel (potong bentuk korek api)
  • 1 potong Lengkuas (memarkan)
  • 1 potong Serai (memarkan)
  • 1 lembar Daun Jeruk
  • 1 lembar Daun Salam
  • 12 buah Cabai Merah
  • 6 butir Bawang Merah
  • 1 siung Bawang Putih
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm Kunyit
  • 2 sendok makan Minyak Goreng (untuk menumis)
  • Garam secukupnya
  • 1800 ml Santan

Baca Juga Artikel Lainnya : Rempeyek Kacang Tanah Unyu-unyu

Cara Membuat :

  1. Pertama-tama haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit.
  2. Sesudah itu panaskan wajan, masukkan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus lalu masukkan juga serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk kemudian tumis sampai matang.
  3. Setelah itu masukkan ayam lalu masak dan diaduk sampai ayam berubah warna. Setelah berubah warna, masukkan santan dan masak ayam sampai matang dan jangan lupa tambahkan juga garam secukupnya.
  4. Taruh mie diatas piring kemudian siram dengan kuah ayam.Bisa juga ditambahkan dengan kerupuk bila suka.

Mie Lidi Kuah Ayam Enak siap disajikan.

You may also like...

1 Comment

  1. […] Baca Juga Artikel Lainnya : Mie Lidi Kuah Ayam Enak […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *