Bahan dan cara membuat Ketupat Ketan :
Bahan-bahan :
- 1 liter beras ketan putih
- 4 ½ liter santan (dari 1 butir kelapa)
- Kurang lebih 25 buah sarang ketupat ukuran kecil
- Garam halus secukupnya
Cara membuat :
- Cuci beras ketan berulang-ulang sampai airnya bening lalu tiriskan.
- Kemudian cuci juga sarang ketupat sampai bersih lalu tiriskan. Lalu isi sarang ketupat dengan beras ketan hampir penuh. Kemudian masukkan ke dalam panci.
- Setelah itu tuang santan ke dalam panci yang sudah berisi ketupat hingga semua terendam. Lalu tambahkan garam.
- Rebus ketupat sampai santan nyaris habis, rebus dengan api sedang selama kurang lebih 3 jam . Lalu keluarkan ketupat dari panci dan gantung ketupat sampai tiris dan dingin. Dan tata ke dalam piring saji.
Ketupat Siap disajikan.
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Mie Bakso Kuah
Tags: bikin ketupat ketan, cara memasak ketupat beras ketan, cara membuat ketupat beras ketan, cara membuat ketupat ketan enak, ketupat beras ketan, Ketupat Ketan, ketupat ketan enak, ketupat ketan pakai santan, ketupat ketan putih, ketupat ketan santan, resep ketupat beras ketan
1 thought on “Ketupat Ketan”