Ikan Nila Asam Manis Praktis

Ikan Nila Asam Manis Praktis

Ikan Nila adalah ikan yang hidupnya di air tawar. Ikan ini cukup terbilang mudah  dalam pemeliharaannya sehingga banyak orang yang membudidayakannya. Waktu sampai masa panen pun cukup singkat hanya beberapa bulan saja sehingga pasar pun jarang kekurangan pasokan ikan ini.Ikan jenis ini cukup nikmat bila diolah berkuah atau pun dengan di goreng bahkan ada juga yang dibakar,cara mengolahnya pun sangat mudah dan praktis.Hampir semua kalangan bisa dibilang menyukai ikan Nila.Berikut di bawah ini salah satu menu praktis cara mengolah Ikan Nila.

Langkah-langkah dan cara membuat Ikan Nila Asam Manis Praktis :

Ikan Nila Asam Manis Praktis
Ikan Nila Asam Manis Praktis

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 1  Kg Ikan Nila (Bersihkan Isi Perut dan buang sisik ikan), lalu cuci ikan hingga bersih
  • 1 Buah Bawang Bombay (Iris-iris Melintang)
  • 2 Ruas jari Jahe (Iris bentuk Korek Api)
  • 150 gram Saus Tomat
  • 50 gram Saus Sambal Ekstra Pedas
  •  4 Siung Bawang Putih (cacah halus)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya atau sesuaikan dengan selera
  • 5 buah Cabai merah besar (buang bijinya  dan potong sesuai selera)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 buah Wortel (potong-potong memanjang)
  • 150 gram Nanas kupas dan bersihkan kemudian potong-potong
  • 150 ml Air matang

Cara membuat :

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api yang sedang lalu goreng ikan sampai matang dan sisihkan.
  • Panaskan kembali sedikit minyak goreng dalam wajan lain, tumis bawang putih dan jahe, tumis sampai aromanya harum lalu masukkan irisan bawang bombay dan irisan cabai merah besar.
  • Tumis kembali dan masukkan juga wortel sambil di aduk-aduk dan tambahkan air kemudian masak sebentar lalu tambahkan saus tomat dan saus sambal ekstra pedas, tambahkan juga gula pasir dan garam sambil di aduk-aduk hingga semua matang. Setelah itu, masukkan Ikan Nila yang sudah digoreng.
  • Terakhir, masukkan nanas lalu aduk sebentar dan angkat.  Tata ikan di atas piring saji.

Ikan Nila Asam Manis Praktis siap di sajikan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Balado Terong Ungu Campur Teri

Tags: , , , ,