Hati Ayam Masak Jamur

murniasih

Bahan-bahan untuk membuat Hati Ayam Masak Jamur :

Hati Ayam Masak Jamur
Hati Ayam Masak Jamur
  • 8 buah hati ayam
  • 1 sendok makan merica halus
  • Garam halus secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • 3 siung bawang putih (potong-potong halus)
  • 150 gram jamur merang
  • 1 ruas jari jahe (potong halus)
  • 4 buah cabai (potong-potong)
  • 2 buah cabai hijau (potong-potong)
  • 250 ml air
  • 1 bawang bombay (potong-potong)
  • 1 buah tomat (potong-potong)
  • 3 sendok makan kecap

Cara Membuat :

  • Cuci bersih hati ayam lalu potong menjadi 2 bagian. Kemudian rendam hati ayam dengan kecap, merica bubuk dan garam halus selama 30 menit.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis jahe dan bawang putih sampai aromanya harum. Kemudian masukkan hati ayam beserta kuah perendamnya.
  • Setelah hati ayam mulai matang, masukkan jamur, cabai merah, cabai hijau dan tambahkan juga air sambil diaduk-aduk.
  • Terakhir, masukkan tomat dan bawang bombay lalu masak sebentar lalu angkat.
  • Taruh di atas piring saji, Hati Ayam Masak Jamur siap di hidangkan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Daging Semur

One thought on “Hati Ayam Masak Jamur

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *