Kuliner

Gemblong Manis Gurih

Bahan-bahan dan cara membuat Gemblong Manis Gurih :

Bahan-bahan :

  • 250 gram beras ketan putih (cuci bersih)
  • 250 ml air
  • 1 lembar daun pandan (simpulkan)
  • Daun Pisang secukupnya (untuk membungkus)
  • Garam secukupnya
  • 50 gram kelapa parut
  • Air secukupnya (untuk mengukus)

Bahan Pelapis :

  • 100 gram gula pasir
  • 50 ml air
Gemblong Manis Gurih
Gemblong Manis Gurih

Cara membuat :

  • Siapkan panci, tuang 250 ml air lalu didihkan. Masukkan beras ketan, daun pandan dan sedikit garam halus lalu aduk sampai menjadi nasi aron.
  • Lalu kukus dalam panci selama 25 menit. Angkat dan sisihkan. Selagi panas, tumbuk nasi ketan dan di campur dengan kelapa parut kemudian tumbuk sampai kalis.
  • Lalu ambil selembar daun pisang, taruh adonan ketan ke atas daun lalu bentuk persegi empat dan biarkan sampai dingin. Kemudian potong-potong.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, lalu goreng adonan gemblong dengan api kecil sampai matang dan berwarna sedikit kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
  • Di wadah lain, masukkan gula dan air ke dalam wajan lalu didihkan sambil di aduk-aduk hingga mengental. Setelah itu masukkan gemblong yang sudah di goreng tadi dan aduk-aduk sampai merata.
  • Terakhir, taruh di atas piring saji dan Gemblong Manis Gurih siap di sajikan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Dadar Makaroni Keju

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *