Daun Katuk Masak Udang
Bahan-bahan dan cara membuat Daun Katuk Masak Udang :
Bahan-bahan :
- 1 ikat daun katuk (di petik atau di pisahkan dari tangkainya)
- 100 gram udang (kupas dan buang bagian kepala)
- 1 buah jagung (di iris)
- 1 batang daun bawang (potong-potong)
- 3 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 100 ml air
- 1/2 buah tomat (potong-potong)
- sedikit merica bubuk
- sedikit garam
- minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Cara membuat :
- Iris-iris cabai merah, bawang putih dan bawang merah lalu panaskan sedikit minyak goreng kemudian masukkan bumbu yang sudah di iris dan tumis sampai aromanya harum.
- Kemudian masukkan udang lalu tumis kembali hingga udang berubah warna serta tambahkan sedikit merica bubuk dan garam.
- Setelah itu, masukkan jagung dan daun katuk lalu aduk rata dan masukkan air, daun bawang dan tomat. Aduk kembali lalu masak sebentar dan angkat. Daun Katuk siap di sajikan.
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Jus Melon Alpukat
