Daging Semur

Bahan- bahan dan cara membuat Daging Semur :

Bahan-bahan :

• 500 gram daging sandung lamur
• 350 ml air
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 buah tomat potong-potong
• 5 buah cabai merah belah memanjang
• 1 batang daun bawang potong-potong
• Bawang goreng secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 4  siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• ½ sendok teh merica bulat
• 1 sendok teh ketumbar sangrai
• 3 butir kemiri sangrai
• Garam  halus secukupnya
• 1 potong gula merah

Cara membuatnya :

• Potong-potong daging , lalu panaskan minyak goreng dalam wajan tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai aromanya harum, setelah itu masukkan daging sambil diaduk-aduk , kemudian masukkan air dan kecap manis .
• Masak daging sampai lunak lalu tambahkan potongan tomat, cabai merah dan daun bawang masak sebentar lalu angkat . Tata di atas piring saji dan beri taburan bawang goreng. Daging Semur  siap di hidangkan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Daging Asam