Cumi Sambal Merah

murniasih
Cumi Sambal Merah
Cumi Sambal Merah

Bahan-bahan dan cara membuat Cumi Sambal Merah :

Bahan-bahan :

  • 200 gram cumi-cumi

Bumbu-bumbu :

  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 5 buah bawang merah
  • 100 ml air asam kental
  • 1 sendok teh gula merah
  • Garam halus secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

  • Bersihkan cumi-cumi, buang kantung tintanya lalu cuci bersih dan potong-potong. Kemudian haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih terasi dan garam.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai beraroma harum.
  • Lalu masukkan cumi-cumi dan air asam kemudian aduk sesekali saja. Masukkan juga gula merah dan masak sampai matang lalu angkat.

Cumi Sambal siap di sajikan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Ayam Masak Daun Melinjo

One thought on “Cumi Sambal Merah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *