Bubur Sumsum dengan Candil

murniasih

Bubur Sumsum dengan Candil

Menu sarapan enak ,nikmat dan lezat dan disukai semua kalangan baik anak muda dan orang dewasa, mudah dan praktis membuatnya.

Bubur Sumsum dengan Candil
Bubur Sumsum dengan Candil

Bahan-bahan Bubur Sumsum :

  • 200 gram Tepung Beras putih
  • 750 ml Santan
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Bubur Sumsum :

  • Larutkan tepung beras putih ke dalam santan kemudian tambahkan garam, aduk lalu masak hingga mendidih sampai halus dan kental.
  • Angkat lalu sisihkan.

Bahan-bahan Candil :

  • 165 gram Tepung Ketan Putih
  • 2 sendok makan Tepung beras putih
  • 1 sendok makan Larutan air kapur sirih
  • 110 ml Air
  • Sedikit garam
  • Bahan kuah :
  • 170 gram gula merah iris-iris
  • 460 ml air
  • Sedikit garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdm tepung beras dan 1 sdm tepung ketan, larutkan dengan sedikit air,sisihkan.

Cara Membuat Candil :

  • Campur Tepung ketan putih dan tepung beras putih dengan garam air kapur sirih lalu tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil di remas-remas menjadi adonan yang bisa di bentuk. Lalu bentuk adonan sebesar kelereng, sisihkan.
  • Di wadah lain, masak 170 gram irisan Gula merah dengan 460 ml air lalu tambahkan garam dan 1 lembar daun pandan. Masak hingga mendidih lalu angkat dan saring.
  • Setelah di saring, masak kembali di atas api yang kecil sampai mendidih. Kemudian, masukkan bola-bola candil ke dalam larutan gula. Masak hingga candil mengapung. Setelah itu masukkan juga larutan tepung kemudian aduk-aduk kembali sampai mendidih dan matang.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Putih Telur Masak Kecap

Buat Saus Santan :

Bahannya : 250 ml santan kental

1 lembar daun pandan ,simpulkan

Sedikit garam

Cara membuat saus santan :

  • Masak 250 ml Santan kental bersama dengan pandan dan sedikit garam lalu masak sampai mendidih. Kemudian angkat.

Penyajian :

  • Ambil mangkuk saji, taruh bubur sumsum dalam mangkuk dan tambahkan candil di atasnya lalu siram dengan saus santan.
  • Bubur Sumsum dengan Candil siap di sajikan. Nikmat juga bila disajikan di pagi hari sebagai menu sarapan pagi bersama keluarga , apalagi buatan sendiri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *