Kuliner

Ayam Goreng Tabur Wijen

Bahan dan cara membuat Ayam Goreng Tabur Wijen :

Bahan-bahan :

  • 100 gram ayam (potong-potong)
  • Garam halus secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Bahan saus :

  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok teh madu
  • Seujung jari garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 30 ml air
  • 1 sendok makan margarin (untuk menumis)
  • 1 sendok makan wijen sangrai
Ayam Goreng Tabur Wijen
Ayam Goreng Tabur Wijen

Cara membuat :

  • Siapkan mangkuk, masukkan ayam, bawang putih, merica bubuk dan garam lalu diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan kemudian goreng ayam yang sudah berbumbu tadi dan goreng sampai matang dengan api kecil lalu sisihkan.
  • Saus : Panaskan margarin secukupnya kemudian tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan saus tomat, saus tiram, madu, gula pasir, merica bubuk dan sedikit garam. Aduk rata lalu tuang air dan masak sampai mendidih dan mengental.
  • Setelah itu masukkan ayam dan aduk rata lalu angkat. Kemudian taruh di atas piring saji dan taburkan dengan wijen. Ayam Goreng Wijen siap di sajikan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Nasi Goreng Teri Asin

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *