Kuliner

Ayam Goreng Saus Nanas

Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Goreng Saus Nanas :

Bahan-bahan :

  • 150 gram fillet ayam (potong-potong)
  • 1 sendok teh kecap manis
  • Sedikit garam halus
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Bahan pencelup :

  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 30 ml air
  • 1/2 sendok teh tepung sagu
  • 1 sendok teh wijen

Bahan saus :

  • 30 gram bawang bombay (potong-potong)
  • 2 buah cabai merah besar (potong-potong)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 50 gram nanas (potong-potong)
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air matang
  • 5 cm daun bawang (potong-potong)
  • 1 sendok makan margarin (untuk menumis)
  • 1/2 sendok makan tepung sagu (larutkan dengan sedikit air)
  • 30 gram timun (yang sudah di buang tengahnya dan potong-potong)
Ayam Goreng Saus Nanas
Ayam Goreng Saus Nanas

Cara membuat :

  • Siapkan mangkuk, masukkan ayam, bawang putih, garam, merica bubuk dan kecap manis lalu diamkan sekitar 15 menit.
  • Siapkan mangkuk lain, masukkan maizena, air, wijen dan tepung sagu lalu aduk rata. Kemudian masukkan ayam yang berbumbu tadi.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, goreng ayam dengan api kecil sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
  • Saus : Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai aromanya harum. Lalu masukkan juga cabai merah, saus tomat, gula pasir dan garam lalu aduk sampai rata. Tuang air dan kentalkan dengan larutan tepung sagu lalu aduk sampai meletup-letup dan masukkan timun dan nanas.
  • Terakhir masukkan ayam yang sudah di goreng lalu aduk semua sampai rata dan angkat serta taruh di atas piring saji. Ayam Goreng Saus Nanas siap di sajikan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Ayam Goreng Tabur Wijen

You may also like...

1 Comment

  1. […] Baca Juga Artikel Sebelumnya : Ayam Goreng Saus Nanas […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *