Arem-Arem Mie

murniasih

Arem-Arem Mie

Arem-Arem Mie
Arem-Arem Mie

Bahan-bahan dan cara membuat Arem-Arem Mie :

  • 250 gram mie kering
  • 500 ml air panas untuk menyeduh mie
  • 2 buah sosis di belah
  • 1 butir telur ayam kocok lepas
  • 100 gram daging cincang
  • 5 buah buncis iris-iris
  • 1 batang wortel potong dadu kecil
  • 50 gram tahu potong dadu kecil
  • 100 ml santan
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu :

  • ½ sdt merica butiran
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1 batang daun seledri iris halus
  • Garam halus secukupnya

Cara membuat :

Seduh mie sampai lunak, sisihkan.

Buat adonan isi :

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan merica butiran lalu tumis semua bumbu sampai aromanya harum masukkan daging masak sampai berubah warna tambahkan juga garam secukupnya.
  • Kemudian masukkan santan masak kembali sampai mendidih tambahkan wortel, buncis, tahu, daun bawang dan daun seledri masak sampai matang dan kuah mengering.
  • Campur telur yang sudah di kocok dengan mie tambahkan juga sedikit garam,  aduk rata. Ambil 1 lembar daun pisang taruh mie di atasnya lalu taruh adonan isi dan juga 1 potongan  sosis, kemudian bungkus seperti membuat lontong kedua ujungnya sematkan dengan lidi.
  • Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis, kukus sampai matang, saat mau di sajikan panggang terlebih dulu.

Arem-Arem Mie siap di hidangkan, sajikan dengan saus tomat.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Comro Sederhana

One thought on “Arem-Arem Mie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *